メタボリック撲滅委員会＠メタボ健診の関連情報

【まとめ買い！6袋セット！】「幻のこんにゃく芋」ムカゴこんにゃく芋を原料として使用！！ 乾燥糸こんにゃく（25g×10個入り）X6袋セット・無農薬で、安心・安全！・食物繊維が水入りこんにゃくの1.5倍！・常温で2年間保存可能。持ち運びにも便利！・25gずつ小分けされているので便利！（戻すと約60gになります。）・味がしみ込みやすいので短時間で調理できます。・こんにゃく臭がないので、サラダやあえもの、デザートにもOK！新聞にも掲載されましたっ！！他にも、毎日新聞（2004.9.17）、朝日新聞（1997.6.29）にも紹介されました！ぷるんぷあん（乾燥糸こんにゃく）は発展途上国の雇用、障害者の自立を支援しています。ぷるんぷあん（perempuan）とはインドネシア語で「女性」という意味です。【湯戻し後、1個当りの栄養表示】・エネルギー：28kcal・たんぱく質：0g・脂質：0g・糖質：6.1g・食物繊維：2.0g・ナトリウム：1.1mg【原産国】インドネシアリピーター続出！！主婦の方、朗報です！！こんな糸こんにゃくは初めてっ！！長期保存可能！味のしみよしっ！こんにゃく臭さなし！1【炊き込みご飯】■材料（4人分）○乾燥糸こんにゃく（ぷるんぷあん）：2個○米：2合○鶏もも肉：120g○にんじん：1/4本○ごぼう：1/4本○油揚げ：1/2本○だし汁：300cc○調味料（醤油：大さじ1、酢：大さじ1、みりん：大さじ1/2）■作り方1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切り、2cm程の長さに切る。2、米を研ぎ、ざるにあげておく。3、鶏もも肉は小間切れ、にんじんは千切り、ごぼうは笹がきにして水にさらす。油揚げは小さく短冊切りにする。4、1、2、具材、だし汁、調味料を全て炊飯器に入れて炊く。2【大根と鶏の煮物】■材料（4人分）○乾燥糸こんにゃく（ぷるんぷあん）：1個○大根：1/2本○鶏もも肉：220g○だし汁：2カップ○ねぎ：少々○A(はちみつ：大さじ2.5、酒：大さじ2、醤油：大さじ3)■作り方1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切る。2、大根は乱切り、鶏もも肉は一口大に切る。3、鍋に油を入れ熱し、鶏もも肉を入れて焼き、大根とだし汁を入れて煮る。しばらくして1、も入れる。4、大根が柔らかくなったらAを入れ、汁気がなくなるまで煮る。5、器に盛り、小口切りしたねぎを散らす。3【きんぴらごぼう】■材料（2人前）○乾燥糸こんにゃく（ぷるんぷあん）：3個○ごぼう：1/2本○にんじん中：1/2本○酒：大さじ2○みりん：大さじ2○薄口醤油：大さじ2○ゴマ油：大さじ：2○砂糖：大さじ1○たかのつめ：1本○だし1/2カップ○ゴマ少々■作り方1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切って、3センチ程に切る。2、ごぼうを千切りにし、水にさらしてあくを抜いておく。にんじんも千切りしておく。3、フライパンにゴマ油を熱し、たかのつめを入れる。1、2、と調味料を加え、水気がなくなるまで熱する。4、皿に盛り、ゴマを振りかける。4【黒みつあえ】■材料（4人分）（31kcal/1人分）○乾燥糸こんにゃく（ぷるんぷあん）：4個○黒砂糖：20g○水：60cc○生クリーム：少々■作り方1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切る。2、黒砂糖に分量の水を加え、水にかけて煮溶かす。3、さらにかき混ぜながら、あくをすくい分量が1/2くらいになるまで煮詰め、冷ましておく。（黒砂糖のあくが強い場合は、お好みに黒砂糖を減らし、上白糖にかえて下さい。）4、生クリームはホイップしておく。5、戻したぷるんぷあんに黒みつをからめて、ホイップクリームを飾る。（お好みによりイチゴなどの果物を添えると、さらに美味しいよ（＾＠＾）/）5【中華サラダ】■材料（4人分）（45kcal/1人分）○乾燥糸こんにゃく（ぷるんぷあん）：4個○椎茸：3枚○ハム：2枚○すりごま：適宜○ごま油：適宜○にんじん1/4本○きゅうり1/2本○醤油：適宜■作り方1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切る。2、椎茸、にんじんは千切りにして、さっとゆがき、冷水にくぐらせる。ゆがいた椎茸のみ、醤油で薄味をつけておく。3、千切りにしたきゅうりに塩をふり、しんなりとさせる。ハムも千切りにしておく。4、1、2、3、を合わせて、ごま油、醤油で味付けをする。最後に、すりごまをかけてできあがり。6【塩ラーメン風】■材料（4人前）○乾燥糸こんにゃく（ぷるんぷあん）：10個○チキンコンソメ：小さじ4○中華だしがら又は鶏がらスープ：適宜○塩・こしょう：適宜○にんじん：小1/2○青ねぎ：4本○もやし：1袋■作り方1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切っておく。2、にんじんは千切り、ねぎは小口切り、もやしはさっとゆでておく。。3、鍋に水6カップを沸かし、チキンコンソメを煮溶かし、塩・こしょうで味を調える。4、器に1、2、を盛り、3、のスープをかけ、ねぎを散らす。7【含め煮】■材料○乾燥糸こんにゃく（ぷるんぷあん）：1個○凍り豆腐：10個○だし汁：1と1/2カップ○砂糖：大さじ1○みりん：小さじ1○しょうゆ：小さじ1/2○食塩：小さじ1/2（調味料はお好みで加減して下さい。）■作り方1、ぷるんぷあんは湯戻しし軽く水洗いをして水気を切っておく。2、鍋にだし汁と調味料を入れ、火にかける。3、沸騰したら中火にして、凍り豆腐を湯戻しせずそのまま入れ、1、も入れ、煮汁がほとんどなくなるまで煮る。※お好みにより、季節の野菜などを彩りよく盛り合わせてもOK！スタッフコメント（＾-＾）今回料理しましたが、ホント色んな料理に使えて、非常に便利です！！こんにゃく特有の臭みもないし、味が良く染みて、美味しかったです。小分けされているので、必要な分だけ湯戻ししたらOKだし！これは常備しておきたいですね！低カロリーなんで、ダイエットにもおススメですよ！！

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